Разведение кроликов с выгодой или кролиководство как бизнес задача одновременно сложна и проста. Прибыль от этого предприятия зависит от желаний жителей региона. Спрос на мясо кроликов невелик. Поэтому окупаемость проекта связана с возможностью найти конечных потребителей. По статистике первоначальные затраты покрываются за 2-4 года.
Технологии разведения — бизнес в деталях
Перед выбором технологии, посчитайте сколько голов будет в хозяйстве.
Чистопородное скрещивание
Этот способ предполагает использование для случки кроликов одной породы. Для самца выбирается самка максимально схожая с ним по продуктивности и телосложению.
Цель: усиление и закрепление ценных качеств потомства, увеличение количества особей с высокой производительностью. Порой скрещиваются пары, обладающие лишь одной ценной характеристикой.
У чистопородного скрещивания есть недостаток: длительное применение родственного спаривания приведет к вырождению потомства, т.е. рано или поздно кролики станут бесплодными. Кроме того, снижается жизнеспособность, продуктивность и повышается вероятность появления разнообразных мутаций.
Вводное скрещивание
Данный метод позволяет, не изменяя породу, повысить некоторые характеристики. Суть: выбирают качественный вид и случают с самкой улучшаемой породы. Затем в ее потомстве определяют особь с наибольшей продуктивностью. Его спаривают с маткой улучшаемого вида. Ее помет впоследствии уже размножается самостоятельно.
Промышленное скрещивание
Эту технологию используют в промышленности. Здесь спариваются несколько различных пород. В итоге получается потомство более скороспелое, жизнестойкое, неприхотливое, чем его предки.
Промышленное скрещивание применяют для увеличения прибыли, поскольку значительно повышается количество шкур и мяса на продажу. Помет, полученный в результат подобного способа нельзя воспроизводить, поскольку тогда резко ухудшаются все характеристики, в том числе продуктивность.
Удаление отходов входит в бизнес план
Успех будущей фермы зависит от множества факторов: сотрудников, бесперебойной работы климат-контроля, продуктивности поголовья и др. Многие не задумываются об удалении навоза, а ведь это – санитарная безопасность. Обычно здесь используют скребковый метод, когда специальным устройством сгребаются экскременты и выносятся из помещения.
Альтернатива: ленточный способ. Тогда навоз копится на специальной ленте в период откорма кроликов (77-84 дня). После отправки кроликов на убой производится очистка системы. Лента вытягивается наружу, и экскременты погружаются в Камаз. Жидкие отходы не скапливаются, а по мере поступления проваливаются вниз в канал.
Кормление
Рацион питания должен полностью удовлетворять потребности в минеральных веществах. Важна сбалансированность. Если производство среднее или крупное рекомендуется использование гранулированного полно рационного корма. Тогда не нужно будет запасать и хранить пищу, снизится количество ручного труда. Владельцы крупных ферм обычно применяют автоматическую систему кормления.
Существует три особых рациона для следующих периодов жизни кроликов:
- Отлучка. Крольчат забирают от матери. Важно не допустить расстройств кишечника, сократить вероятность заболевания и смертности. В рационе должно быть пищевые волокна и мало крахмала.
- Лактация. В период кормления самку нужно снабжать пищей с большим содержанием белка, высокой энергетической ценностью.
- Откорм. Заводчики стимулируют рост кроликов, повышают их массу, благодаря пище со средним содержанием белка, но с высокой концентрацией крахмала.
Выбор породы
Для кролиководства важно:
- Скорость набора массы
- Качество мяса
- Конверсия комбикорма показывает: сколько пищи скушает, прежде чем наберет 1 кг веса.
Для ферм обычно используют гибридные, в которых в первую очередь обращают внимание на продуктивность маточного поголовья. Показатель, сообщающий о том, сколько крольчат самка способна выкормить и сколько кроликов может от нее родиться.
К сожалению, в России нет селекционных отечественных центров, поэтому приходится ориентироваться на зарубежные. Они имеют дистрибьюторов в нашей стране, которые обучат сотрудников фермы и предоставят качественную техническую поддержку.
Важно адаптировать европейские технологии под регионы России, поскольку различается, как климат, так и марки кормов и медикаментов.
Защита от заболеваний
Чтобы предотвратить такие инфекции как геммиксоматоз, стафилококкоз, геморрагическая вирусная болезнь, сальмонеллез, колибактериоз, стрептококкоз следует соблюдать правила санитарной безопасности:
- Территорию фермы оградите, чтобы кролики и люди не могли бесконтрольно на нее заходить. Нельзя допускать нахождения на участке посторонних лиц.
- Все транспортные средства должны проходить дезинфекцию. Для этого устанавливается дезбарьер.
- Персонал допускайте к работе после прохождения санпропускника, оборудованного душевыми кабинами. Здесь же сотрудники должны переодеваться в специальную одежду. Нельзя допускать к работе лица, имеющие кроликов дома.
- Специалисты фермы (особенно ветеринары) не должны обслуживать кроликов в других хозяйствах.
- Перед входами в различные помещения производства положите дезинфекционные коврики, пропитанные особым раствором
- Все ввозимые корма должны обладать соответствующей документацией и поступать с территорией, на которых нет заразных животных.
- Новое поголовье вводите под тщательным контролем госвет службы. Кроме того, проведите карантинные мероприятия.
- Следует регулярно мыть и дезинфицировать помещения, дезинсецировать и дератизировать кроликов.
Акселерационное кролиководство
Акселерационное кролиководство – технология, при которой выращиваются в особых условиях кролики-акселераты. Другое название этого варианта: метод Михалкова. Главные отличия – высокая прибыль и легкость ухода.
Кролики содержатся в специальных мини-фермах МИАКРО, которые свободно помещаются на площади 1,4 кв.м. Сооружение ярусное, т.е. каждая возрастная группа содержится в специальной секции. В мини-ферме можно разместить 15-30 голов. Обслуживание необходимо раз в неделю, в то же время происходит пополнение каждые 7 дней на 10 особей.
Работа фермы полностью автоматизирована. Более того, пища и вода доступны кроликам постоянно и благодаря этому снижается потребление корма в 4 раза. Экскременты отходят по шахте в нижний ярус – бункер. В результате принудительно-природной вентиляции все неприятные запахи удаляются из конструкции.
В мини-ферме Михайлова доступен обогрев маточников, что приводит к круглогодичному окролу в зимний период по 8-15 крольчат. Обогрев помещения следует включать при температуре снаружи менее +10 градусов. Акселераты растут очень быстро: 4 месяца требуется, чтобы кролик набрал товарную массу. Их мясо без запахов, вкусное, а мех- красивый и износостойкий.
Бизнес план по разведению и содержанию (кролиководства)
Для начала стоит зарегистрироваться, как индивидуальный предприниматель. Это значительно упростит расчеты с потребителями, уменьшит налоги и сократит бухгалтерию. Предполагается открытие производства на 50-60 голов. Цель: продажа шкурок, печени, мяса.
В этом бизнес-плане следует тщательно проанализировать рынок: есть ли еще подобные хозяйства в регионе, расписать потенциальных потребителей и поставщиков, подумать о максимальных объемах закупок.
Производственный план:
- Подбор подходящего участка земли. Его минимальный размер – 5 соток. Чем меньше арендная плата, тем лучше.
- Покупка (постройка) сооружений для содержания кроликов. Дешевле будет построить самостоятельно. К примеру, мини-фермы Михайлова легко возводятся из подручных материалов, но готовые клетки функциональнее и удобнее.
- Покупка поголовья – 20 самцов и 40 самок.
- Наем работника для ухода.
Финансы
Расходы планируются значительные и зависят они от региона, где планируется ведение хозяйства. Расценки приблизительны:
- Аренда земли от 150.000 руб в год
- Покупка клетей от 400.000 руб в год
- Приобретение (60 голов) от 80.000 руб
- Покупка корма от 120.000 руб/год
- Зарплата персоналу от 140.000 руб/год
- Таким образом, кредит в банке надо брать на сумму от 1 млн.руб.
Доходы:
- Продажа мяса от 500.000 руб/год
- Продажа шкурок, пуха и т.д. от 300.000 руб/год
За 2 года первоначальные затраты можно окупить. При этом важно заранее найти потребителей. Иначе все усилия пройдут впустую. Кролиководство – прибыльный бизнес, но важно понимать, что здесь много трудностей. Поэтому им стоит заниматься тому, кто этого хочет. Легких денег здесь не будет, а прогореть запросто.
